しその花の色は、赤じそが紫色で、青じそは白色です。 しその花の咲く時期 夏の終わり、9月の上旬頃からしその花穂がつき始め、花をつけ始めます。 夏から秋にかけて、日が短くなると花が咲く植物です。 花穂に花が咲いたあとやがて実をつけます。青しそ（青紫蘇）は、梅干しに使用する赤い紫蘇の仲間です。 青じそが刺身のつまとして使われる理由は、青じその持つ殺菌力と防腐効果とその香りです。 短日性植物で日照時間が短くなると花が咲くようになります。 「大葉（おおば）」は青じその若葉の通称です。 しそは赤紫蘇、青紫蘇があり、赤紫蘇の葉は梅干しを漬ける時の色と風味付けに しその実の収穫時期 あく抜きの方法 簡単レシピをご紹介します しまんトロッコガイド 地元のおばちゃんブログ しそ 大葉の花
夏には抗酸化作用のある青じそを よく育つのでガーデニング初心者にもオススメ Tenki Jpサプリ 15年07月05日 日本気象協会 Tenki Jp
